Про закаливание обычно путают вместе две разные вещи, одна-это иммунитет к своей заразе, а другая-к пришлой. Я в бытность 90-х ходил зимой в кедах, мерз на остановках до несгибания конечностей и ничего, без соплей обходилось, а как сейчас заразу новую затащат, так готовься к чудесам. Переохлаждение при закалке собственную заразу растормаживает, а потом против нее иммунитет вырабатывается, причем против своей. А пришлую берет не закалка а иммунитет, который развить сложнее, но можно. Нужно отказаться от антисептиков и антибиотиков совсем, тогда есть шансы вернуть природу в норму.
А в части посторонних нет-можно к местной гадости привыкнуть и нечувствительность выработать. В мегаполисе-проходной двор, носит всех и отовсюду, не поел, не выспался, заглотнул заразу, снова не поел, не выспался, полез на верхатуру, на ветру, на сквозняке, устал  и здравствуй дорогая пневмония: 40 с + и водка почти не помогает.
А что касается Суворова и блокадного Ленинграда, то те кто потом ничем не болели-это потому они и выжили, а остальные нет. Иммунитет крепкий оказался. После же войны люди ничем не болевшие разваливались на глазах-последствие стресса-израсходованный за несколько лет многодесятилетний ресурс.