|
Ветераны
Мы нашли брошенные знамена грузинской бригады и ее батальонов...
В 16.00 8 августа мы получили задачу на выдвижение в порт для загрузки на большие десантные корабли. И хотя большая часть батальона находилась в это время на полигоне Раевское, мы уложились в самые сжатые сроки: в 20.30 вся техника была уже на месте погрузки. Однако начать погрузку основных сил на большой десантный корабль «Саратов» удалось лишь через два с половиной часа: задачу по переброске десанта в Абхазию «Саратов» получил, выполняя переход с грузом в Севастополь, и теперь, прежде чем взять нас на борт, ему надо было разгрузиться. Загрузка на «двухэтажный» БДК оказалась, прямо скажем, непростым делом, ведь опыта таких морских походов полк не имел...
Кулинарный поединок
Несколько месяцев осталось до начала «Армейских международных игр — 2019». Представители наших Вооруженных Сил — постоянные участники этих масштабных состязаний. Одним из конкурсов, в которых мы будем представлять Беларусь, станет «Полевая кухня». Военным кулинарам нужно филигранно владеть не только ножом и поварешкой, но и личным оружием. Поэтому неудивительно, что отбор, начавшийся в Вооруженных Силах, обещает быть самым серьезным.
На днях наш корреспондент побывал на одном из этапов конкурса, в ходе которого определялась лучшая команда от воинских частей сил специальных операций.
Начался конкурс с выполнения упражнений контрольных стрельб. Повара демонстрировали свою меткость в стрельбе из АКС‑74. Со снайперской точностью все мишени поразила военнослужащая сил специальных операций Наталья Рогачева. По ее словам, такой результат — это итог регулярных занятий по огневой подготовке, что проводятся в подразделении.
Дальше пришло время продемонстрировать кулинарное мастерство.
И хотя ранняя весна не радовала погодой, холодный ветер то и дело пробирал до костей, в палатках, где готовилась пища, было жарко. Работы хватало: необходимо не только приготовить множество блюд, но и удивить судейскую комиссию. А в ней люди с опытом.
— Процесс приготовления пищи проходит под строгим контролем судейской комиссии, — рассказал начальник продовольственной службы отдела тылового обеспечения командования сил специальных операций подполковник Дмитрий Лешкевич. — Мы следим, чтобы участники использовали только выданные им продукты, соблюдали технологию приготовления пищи и рецептуру. Все команды находятся в равных условиях, поэтому на первый план выходит их кулинарное мастерство. Сами блюда мы оцениваем по десятибалльной шкале. В качестве критериев для их оценки используются следующие показатели: внешний вид, определение консистенции, цвет, вкус и запах, а также эстетическое оформление.
Кульминацией конкурса стала дегустация всего приготовленного. По сути, главный экзамен для поваров. Как оказалось, военные кулинары подкинули судьям задачу со звездочкой. Дело в том, что выбрать лучших оказалось невероятно сложно — настолько вкусными оказались результаты их гастрономических трудов. Победителями кулинарного поединка стали представители в/ч 89417.
Остается пожелать команде сил специальных операций успешно пройти отборочные испытания в рамках Вооруженных Сил и достойно представить нашу страну на «Армейских международных играх — 2019».
Источник: Белорусская военная газета «Во славу Родины», выпуск № 33
Автор новости: старший лейтенант Максим Гарлукович, фото автора
