Десантура.ру
На главную Поиск по сайту Техподдержка
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Главная  |  Карта сайта  |  Войти  |  Регистрация

Охота и рыбалка в полевых условиях



Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 7 След.
RSS
Охота и рыбалка в полевых условиях, Как добыть и приготовить мясо?
 
Очень интересует реальный опыт добывания и готовки мяса (животных, птиц, рыбы, змей и т.д.) в полевых условиях.
Чем охотились? Что добывали? Как на вкус? и т.д.
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
Этой весной, во время водного похода (сплав по р. Бия) мы очень часто встречали сидящих на воде уток (за день порядка 100-150). Они почти не боялись нас и подпускали к себе довольно близко. Тогда у меня появилась мысль о том, что с воды, в это время года, очень даже реально поохотиться на уток при помощи рогатки. Но эту идею я не реализовал т.к. еды у нас было с избытком.
А кто нибудь добывал дичь рогаткой?
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
Приезжай к нам на колыму узнаеш кучу разных способов и рыбалки и охоты :D. Кстати унас даже на налимов копканы могут ставить
Небо нас не обидет, была бы ласкова зеля
 
Цитата
лесник пишет
Приезжай к нам на колыму узнаеш кучу разных способов и рыбалки и охоты :D. Кстати унас даже на налимов копканы могут ставить
Будете у нас на КОЛЫМЕ, так милости просим...
Нет. Уж лучше вы к нам..

Знакомо. :lol:
 
Цитата
Caralon пишет
Очень интересует реальный опыт добывания и готовки мяса (животных, птиц, рыбы, змей и т.д.) в полевых условиях.
Чем охотились? Что добывали? Как на вкус? и т.д.
в полевой выход в Тарутино наш замполит брал охотничий ствол, стрелок он великолепный - без добычи не возвращался, приносил перепелов, зайцев, наш повар готовил иногда что-нить этакое... так вот значит: как-то раз, младший офицерский состав, будучи в состоянии легкого алкогольного опьянения, воодушевленные трофеями старшего товарища, решили поохотиться... сказано - сделано... и вот компания размещается на броне БТР-Д, затворы АКС передернуты... вскоре в луч *луны* попадает заяц, естественно судьба его предрешена - и в него впиваются очереди из трех автоматов... подъехали, осмотрели добычу... продолжать охоту больше никто не хотел, что-то передумали...)))
Пессимист изучает китайский язык,
оптимист - английский,
а реалист - автомат Калашникова.
 
Рыбу можно ловить руками в тине и водорослях.
 
Цитата
S.A.I. пишет
Рыбу можно ловить руками в тине и водорослях.
Это как?
Я например, рыбу ловил острогой (6 зубов) и то не густо. (ничего не поймал), а руками даже и не представлю.
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
В Уч-Кургане,в горах,поймали ящерицу,что то типо варанчика,сантиметров 30-35.Как?Ловкость рук и никакого машенства ;) .Зажарили на шомполе АКСа,на кустарнике,типо на ёжика похожего,как шарик,как название не знаю.Но горит хорошо и жарко.Так и слопали :rolleyes: ,жаль соли не было.А на вкус что то типо курицы,по структуре мысо ближе к рыбе :D .А мешенщики наши которые на стрельбище так и жили(10 человек),обычно из прогоняемой через стрельбище отары(как минимум раз в месяц),пару,тройку барашек в "душманском кишлаке"(Кто был на стрельбище в Уч-Кургане помнят)контровали ;) .Вот так. :D
Сила и честь
 
B) На самом же деле ,есть можно почти всех зверушек,насекомых,рыбу,птицу,вопрос один-как готовить?
Не заходя в высшие материи,могу предложить литературку,простенькую,но совкусом.Это инструкция летчику(дословно не помню)по выживанию на случай катастроф и т.д.Она тоненькая и находится у летчиков в НАЗе.Там приведены примеры ловушек и все ,что в таком случаи может пригодиться.Не плохо описана эта тема в книжке о выживании (по САС).Горячее сырым не бывает!С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
lead пишет
Это инструкция летчику(дословно не помню)по выживанию на случай катастроф и т.д.Она тоненькая и находится у летчиков в НАЗе.Там приведены примеры ловушек и все ,что в таком случаи может пригодиться.Не плохо описана эта тема в книжке о выживании (по САС).

Горячее сырым не бывает!С уважением! ;)
Не заходя в высшие материи,могу предложить литературку,простенькую,но совкусом.

Со вкусом МЯСА? :)
_________________________________________

lead, если у тебя инструкция (из авиационного НАЗа) в эл. формате, то ты можешь её куда-нибудь выложить или в крайнем случае прислать мне на мыло. Оч. интересно. (люблю официальные источники :)

Книга по САС - это из серии коммандос?
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
Цитата
lead пишет
B) На самом же деле ,есть можно почти всех зверушек,насекомых,рыбу,птицу,вопрос один-как готовить?
Это не только вопрос готовки, но еще и культуры.
Один американский социолог как-то высказался по этому поводу: "Американцы едят устриц, но не улиток, французы едят улиток, но не кузнечиков, зулусы едят кузнечиков, но не рыбу, евреи едят рыбу, но не свинину, индусы едят свинину, но не говядину, русские едят говядину, но не змей, китайцы едят змей, но не людей, а люди из племени жале, в Новой Гвинее СЧИТАЮТ ЛЮДЕЙ ДЕЛИКАТЕСОМ!!!! :)
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
В тех краях, где служил, летом была масса жирных и вкусных (если хорошо пропечь) змеюк. Длинной около метра и 5-7 см в диаметре. Иногда попадались "бездомные" коровки и барашки. Раз завалили телёнка - слопали всей группой. Остались рога и копыта, ну и требуха. Запекали мясо на ветках граба или бука (они довольно крепкие) днём, чтобы костром в темноте не спалиться. Правда на следующее утро часто в мясе ползала взякая насекомая живность. Ну и аборигены часто сильно печалились по поводу пропажи живности.
Пару раз видел кабанов - откуда взялись, не знаю.
Рыбу заворачивали в фольгу, реже в глину и запекали под костром. Всегда брал с собой грамм 100-150 обычной соли и пакетик с перцем (ну люблю я хорошо покушать), места много это не занимало, но вождей раздражало. Как будто ходили не в поиск, а на пикник. Правда в большинстве случаев питались всё-таки консервами из ИРП-1.
Грязь в ушах, в карманах ветки. Мы ребята из разведки
 
B) Caralon[/COLOR],очень рад помочь,но эта инструкция не в электронном варианте и сейчас не со мной,позже загоню в комп и скину,ОК?
Книга по САС - это из серии коммандос?[/COLOR]-типа ДА,но их сейчас столько развелось этих серий,можно не выходя из дому стать профи :) .Есть вещь одна,это типа Боевого Устава(для САС) и там этого материала ну просто завались.Она тоже есть у меня в оригинале.
spirin74[/COLOR],рыба действительно получается очень вкусной,особенно форель,которой тьма в горных речках.
С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
lead пишет
spirin74[/COLOR],рыба действительно получается очень вкусной,особенно форель,которой тьма в горных речках.
С уважением! ;)
Форель не помню, а вот Белый амур - "этто пестня". В Шалях торговали аборигены на рынке. А насчёт пресмыкающихся, так у меня солдатики извели их всех в округе. Не от голодухи, а исключительно в качестве деликатеса. Я поначалу отнекивался, но настойчивость Русского Солдата достойна уважения. В общем накормили меня ребята. Вкус - нечто среднее между рыбой (запечёной) и птицей, только рёбер много. На растительном масле прекрасно пошла.
Грязь в ушах, в карманах ветки. Мы ребята из разведки
 
А вот случай совсем не весёлый. По периметру Шалинского гарнизона 42 мсд стояли врытые в землю танки в качестве ДОТов. Так наблюдал картину, как экипаж с голодухи жарил семейство ежей. Смотреть на это было мягко говоря неприятно. Пришлось поделиться запасами из "закромов Родины" - тушняком и салом.
Грязь в ушах, в карманах ветки. Мы ребята из разведки
 
На счет продуктов из сала я писал темой ниже.Не побоюсь ухода от темы и повторюсь.Могу поделиться рецептом,но не гарантирую, что он неизвестен для многих.Хотите верьте,хотите нет,но дело было так.Просматривая литературу времен второй мировой ,один мой товарищ нашел что-то наподобии полезных советов для "эдельвейсов".Книженция была на немецком языке,но его нормальное знание языка поведало следующее.50 на 50 сало и СК колбаса и остальное(соль,перец,чесночек и т.д.) по вкусу.Делался фарш,распределялся по прийомам пищи.Один прийом-один шарик фарша размером со среднее яблоко.Этот шарик заматывался в пищевую фольгу.Пробовали и мы это делать.Вместе с галетами уходило в чрево как вода в песок.Какие плюсы мы отметили:1.При малых размерах-очень сытно,2.Отсутствие жесткой упаковки (проблема разведпризнаков)т.к.фольга в скомканном состоянии места не занимает вообще,а пустая банка занимает и даже если ее прикопать.то легко становится предметом раскопок собак и др.зверья,3.Этот шарик (шарики) как сплюснеш ,так и засунеш в любые закутки рюкзака,а может и разгрузки,4.Вес.Бесспорно,гораздо легче,5.Возможность наминать за обе щеки в холодном и горячем состоянии,6.Быстрый подогрев даже на двигателе машины.И много-много другого.Минусы-однообразие рациона да и только[/COLOR].Но ,думаю,лучше так ,чем жучки да паучки.Согласны?А представьте ,сколько таких запасов можно заготовить и упаковать в коробочку?Попробуйте и не пожалеете.С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
lead пишет
Минусы-однообразие рациона да и только[/color].Но ,думаю,лучше так ,чем жучки да паучки.
Шарики вещь хорошая, но это НЕ ПИТАНИЕ. (жучки кстати больше сбалансированы по содержаню белков-жиров-углеводов :)

Минусы: 1. ОДНООБРАЗИЕ!
2. Несбалансированность Б-Ж-У, сухая-жидкая (проблемы с пищеварением, усваением и выведением).
3. Не пойдет в пищу: после физических нагрузок, в жарком климате, при дефиците воды, болезни.
4. Медленно перерабатывается (быстрого эффекта не получишь).
5. В лесу такие шарики не растут. :)

Показания к применинию:
Горная безлесая местность (преимущественно зимой!) Съел и чувствуешь как тепло пошло по телу. (ощущения кстати, просто супер!)
Обязательно углеводное дополнение (у нас это называется смеска)
Рецепт: 200 гр - грецкого ореха
100 гр - изюма
100 гр - курага
100 гр - чернослива
1 шт - лимон
пол стакана меда

Смеска тактический продукт (быстрый эффект), шарики - стратегический (долгоиграющий). + по возможности, регулярный прием горячей жидкой пищи.
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
Рыбалка :rolleyes: ! Рыбу можно и руками поймать, при желании. А как приготовить. Можно в лопухах запечь. Раз пошли на рыбалку, поймал Я горбушу, а кушать, точнее жрать ой как хотелось! Разлезали рыбу, насадили на прутик и попытались пожарить. В итоге рыбу съели в сыром виде. Только правдо потом выводить пришлось "пришельцев". :lol:
А так мясо или рыба, не зависимо. Берёшь обмазываешь рыбу майонезом, либо там с травами её укутываешь, заворачиваешь в лопух и обмазываешь глиной. Ложишь это дело в угольки и ждёшь приятного запаха. Только с рыбы надо удалить жабры и всю требуху.
 
B) Caralon,если у меня будет альтернатива между сально-колбасными шариками и тараканами,ящерицами и другими "парнокопытными"я ,наверно, все-таки выберу первое.
Однообразие-не порок,не на фуршет с оружием и снарягой в лес ходят - можно и перетерпеть.Зимой жучков и паучков, как золото искать.
В лесу они не растут,это точно,но из-за своих размеров,веса,их можно набрать достаточно.Я не говорю,что только шарики надо брать - одна из добавок,как вариант.Но лимоны,курага,чернослив,а тем более мед в лесу я так же не наблюдал на ветках! :D
Да и кто сказал,что сало не калорийное?Бред.Двухразовое питание этими шариками вещь терпимая,вкусная.
Я знаю твой рецепт,пробовал,доволен,но и сальные шарики - вещь не хуже.Правда,при морозе -20 я не думаю,что бормотуху из меда и т.д.можно есть свободно ложкой,мой вариант - вполне и даже одной рукой,как яблоко.С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
lead пишет
B) Caralon,если у меня будет альтернатива между сально-колбасными шариками и тараканами,ящерицами и другими "парнокопытными"я ,наверно, все-таки выберу первое.

Да и кто сказал,что сало не калорийное?Бред.

Двухразовое питание этими шариками вещь терпимая,вкусная.
Я знаю твой рецепт,пробовал,доволен,но и сальные шарики - вещь не хуже.Правда,при морозе -20 я не думаю,что бормотуху из меда и т.д.можно есть свободно ложкой,мой вариант - вполне и даже одной рукой,как яблоко.С уважением! ;)
Резюме (я так понял): СК-ШАРИКИ ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЗАМЕНЯЮЩЕЕ ОХОТУ НА ВСЕВОЗМОЖНУЮ ДИЧЬ. (Т.Е. НЗ)

От себя:
1. Сально-колбасные (СК) шарики лучше таракано-ящеричных! :) (однозначно)
2. СК шарики и смеска это виды экстремального питания (дома такое не едят). Совет эдельвейсов расчитан на то, чтобы перекусить между приемами пищи (между завтраком и ужином), но не питаться ими. (Плох тот воин, который питается холодной сухомяткой!)
3. Калорийность сала, что-то около 800 ккал/100 гр., но энергию оно сразу не отдает. (см предыдущий пост) Кстати, если не есть 3-4 дня, то организм начинает есть свое сало, то которое накопилось в организме. т.е. лучшие СК-шарики это те на которых мы сейчас сидим :))
4. Смеска продукт не жидкий (не бормотуха), а твердый (можно добавить загуститель печенье и масло).
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
B) Отвечаю,(Плох тот воин, который питается холодной сухомяткой!)[/COLOR],а что,смеска горячая?Шарики,это не кусок сала,это пропущенное несколько раз через мясорубку месиво с добавками.По своей консистенции оно как обычный фарш и может у нас(естественно)разные желудки,но сухомятости я не ощущал при поглощении сего.С галетами и водичкой аж улетает.
Совет эдельвейсов расчитан на то, чтобы перекусить между приемами пищи (между завтраком и ужином), но не питаться ими. [/COLOR]- это не промежуточное питание, а основное, плюс шоколад,чай,галеты само собой.Греются на сухом спирте очень быстро!С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
lead пишет
B) Отвечаю,(Плох тот воин, который питается холодной сухомяткой!)[/COLOR],а что,смеска горячая?

Совет эдельвейсов расчитан на то, чтобы перекусить между приемами пищи (между завтраком и ужином), но не питаться ими. [/COLOR]- это не промежуточное питание, а основное, плюс шоколад,чай,галеты само собой.Греются на сухом спирте очень быстро!С уважением! ;)
Смеска тоже не питание. (это своего рода допинг когда нет сил).

Даже сейчас, когда ходят в горные походы (500 гр еды чел/сут) так не питаются. Чревато.
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
B) Caralon,конечно этого мало.Может эдельвейсам тогда и хватало.Я же не говорю,что нужно всегда есть шарики.В наше время их можно также использовать,как добавку или как "еда на скорую руку" - ты знаешь,такое бывает,и бывает часто.А насчет однообразия(вернемся),так и смеска быстро приедается.С уважением!
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
У/центр "Герань" (Кировабад,ВДВ) - постоянный состав сожрал всех змей по имени "гюрза" в округе, но не от бескормицы, а ради экзотики и экстрима. Своеобразно вкусно - шашлык из куска змеи диаметром 5 см. Ходили байки про суп из черепах, но не ел. Барашек - при прогоне отары на горные пастбища, СВД с 800 м, последнего и терпение, пока отара не отойдет.
 
Горный учебный центр (Кировабад, ВДВ) - при полевом выходе в специально назначенный овраг савливаются недоедки со столовой в течении недели, а посля место опутывается "путанкой"(МЗП), далее, вечером/ночью при визге запутавшегося кабанчика, команда - "Автомат и один патрон". Жаркое и проч. обеспечено.
 
B) У нас частенько зайчики попадались в петли,установленные на тропах.А один раз на полигоне,на заброшенном участке,в старом куске МЗП нашли полуразложившуюся собаку и кабана.Я так понял,что собака не успела доесть его.С уважением! ;)
Страх беспощаден, он показывает то, что представляет из себя тот
или иной человек, не то, чего он хочет, а каков он на самом деле.
Фридрих Ницше
 
Цитата
Caralon пишет
Этой весной, во время водного похода (сплав по р. Бия) мы очень часто встречали сидящих на воде уток (за день порядка 100-150). Они почти не боялись нас и подпускали к себе довольно близко. Тогда у меня появилась мысль о том, что с воды, в это время года, очень даже реально поохотиться на уток при помощи рогатки. Но эту идею я не реализовал т.к. еды у нас было с избытком.
А кто нибудь добывал дичь рогаткой?
Стальной шарик выпущенный из хорошей рогатки с 20 м прошибает черепную кость взрослого человека и остается в уме. + бесшумность и компактность. Так что охота с рогаткой - вполне реальное дело. Еще птица бьется влет из пращи. Оба эти предмета просты в изготовлении, занимают предельно мало места и требуют сравнительно немного времени на освоение. Лично у меня рогатка и 20 ст шариков в укладке присутствовали ВСЕГДА. О чем, кстати, ни разу не жалел.
[COLOR=green]За тех, кто на вахте, подвахте и гауптвахте
 
Цитата
Перловчик пишет
Лично у меня рогатка и 20 ст шариков в укладке присутствовали ВСЕГДА. О чем, кстати, ни разу не жалел.
Про рогатки в НАЗах тоже слышал, но шарики почему-то никто не носит (наверное камней разных и так в природе дофига).
И каковы результаты? Реально что-нибудь добыли? (Очень интересна практика применения такого оружия)
Кстати, а что еще в укладке у вас лежит? (можете написать в тему Снаряжение (необходимое)?)
- Офицеры запаса это кто? - Офицеры запаса - это те... кто воодрузят знамя на крышу Рейхстага! (с) п/п-к Волков
 
Конечно легко охотиться при наличии боевого ножа, СВД, Калашникова и прочего. Но при отсутствии оного и не будучи большим спецом по охоте и рыбалке вспомним про охоту на любимых Лягушек. Можно есть и в сыром виде, как любое сырое мясо и рыбу. А уж зажаренные на костре ножки на прутиках просто вкус цыплёнка.
Есть в ВДВ такой лозунг "Можно есть всё, а с солью вообще всё" (конечно не бледные поганки и прочую гадость).
До сих пор когда идём в лес с друзьями или родственниками с кучей мяса и прдуктов, дети и молодёжь сначала начинают играть в выживание в лесу. По быстрому ищют ягоды, грибы, лягушек, отрубают ножом им лапки, разжигают костёр, поджаривают на прутиках и всех угощают. Кто не пробовал рекомендую.
 
Будешь охотиться при наличии боевого ножа, СВД, Калаша - получишь звезды от ротного. Это в лучшем случае. В худшем - от условного противника, а то и от безусловного.
Отрубать лягушке лапы и жарить их - расточительство непозволительное. Лягух надо потрошить, свежевать и варить из них похлебку.
Рогаткой бьется птица и некрупный зверь. Рябчик, суслик, сурок достаточно глупые и подпускают на выстрел. Заяц - никогда. Шарики носятся с собой для выстрела точного и убойного. камень используется в условиях более мягких.
[COLOR=green]За тех, кто на вахте, подвахте и гауптвахте
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 7 След.
Читают тему (гостей: 4)

Яндекс цитирования liveinternet.ru: показано число просмотров за 24 часа, посетителей за 24 часа и за сегодня Все права на материалы, используемые на сайте, принадлежат их авторам.
При копировании ссылка на desantura.ru обязательна.
Professor - Создание креативного дизайна сайтов и любые работы с графикой