Проблема здесь не в наследственности и даже не в нервах. Это очень распространенная беда и у нас многие с ней сталкиваются. Дело все в том, что ты психологически настраиваешь себя на результат и при этом очень боишься облажаться в результате появляется дрожь в руках. И никакой холостой стрельбой ее не убрать, ты подсознательно боишься плохого результата и в итоге его получаешь. При скоростной стрельбе этого не происходит потому, что нет времени думать и ждать результата, все делаешь как в бою быстро и четко, отсюда и результат хороший. Убрать все это можно только настрелом, и только из того оружия с которого будешь сдавать зачет. Пневматикой и мелкашкой ты только усугубишь эту проблему. В общем тут есть определенные методики, в зависимости от упражнений которые вы сдаете. Скинь мне в личку упражнения и я отошлю кое какие рекомендации под них.